Les villes et les stratégies locales jouent un rôle central dans la transformation des systèmes alimentaires. De nombreuses villes ont donc signé le pacte de Milan sur la politique alimentaire urbaine, s'engageant ainsi à développer des systèmes alimentaires durables et diversifiés permettant à tous d'accéder à une alimentation saine et abordable. À l'aide de l'exemple de la ville de Zurich, cette table ronde abordera la question de savoir comment les stratégies locales pour la transformation des systèmes alimentaires émergent et se développent, quel rôle les conseils alimentaires, les stratégies urbaines et les réalabs jouent dans ce processus, et comment ils sont de plus en plus orientés vers le principe directeur de l'agroécologie. Des représentants de l'administration municipale, de l'Ernährungsforum Zürich et du Technikum Urbane Agrarökologie discuteront.

L'événement se déroulera en allemand.