Strategie locali per trasformare i sistemi alimentari: consigli alimentari, strategie comunali e laboratori reali
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Informazioni in breve
Tavola rotonda con rappresentanti dell'amministrazione comunale, dell'Ernährungsforum Zürich e del Technikum Urbane Agrarökologie sulle strategie locali per la trasformazione dei sistemi alimentari. -
Data
4.11. -
Ora
17.00 - 18.30 -
Località
online -
Organizzatore
Technikum Urbane Agrarökologie
Le città e le strategie locali giocano un ruolo centrale nella trasformazione dei sistemi alimentari. Molte città hanno quindi firmato il Milan Urban Food Policy Pact, impegnandosi a sviluppare sistemi alimentari sostenibili e diversificati che forniscano l'accesso a cibo sano e conveniente per tutti. Utilizzando l'esempio della città di Zurigo, questa tavola rotonda affronterà la questione di come emergono e si sviluppano le strategie locali per la trasformazione dei sistemi alimentari, quale ruolo giocano in questo processo i consigli alimentari, le strategie urbane e i laboratori reali, e come questi sono sempre più orientati verso il principio guida dell'agroecologia. Ne discuteranno i rappresentanti dell'amministrazione comunale, dell'Ernährungsforum Zürich e del Technikum Urbane Agrarökologie.
L'evento si terrà in tedesco.