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Strategie locali per trasformare i sistemi alimentari: consigli alimentari, strategie comunali e laboratori reali

  • Informazioni in breve

    Tavola rotonda con rappresentanti dell'amministrazione comunale, dell'Ernährungsforum Zürich e del Technikum Urbane Agrarökologie sulle strategie locali per la trasformazione dei sistemi alimentari.
  • Data

    4.11.
  • Ora

    17.00 - 18.30
  • Località

    online
  • Organizzatore

    Technikum Urbane Agrarökologie

Le città e le strategie locali giocano un ruolo centrale nella trasformazione dei sistemi alimentari. Molte città hanno quindi firmato il Milan Urban Food Policy Pact, impegnandosi a sviluppare sistemi alimentari sostenibili e diversificati che forniscano l'accesso a cibo sano e conveniente per tutti. Utilizzando l'esempio della città di Zurigo, questa tavola rotonda affronterà la questione di come emergono e si sviluppano le strategie locali per la trasformazione dei sistemi alimentari, quale ruolo giocano in questo processo i consigli alimentari, le strategie urbane e i laboratori reali, e come questi sono sempre più orientati verso il principio guida dell'agroecologia. Ne discuteranno i rappresentanti dell'amministrazione comunale, dell'Ernährungsforum Zürich e del Technikum Urbane Agrarökologie.

L'evento si terrà in tedesco.

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